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□宋聚新

在我的記憶長(zhǎng)河里，從兒時(shí)起就緩緩流淌著“家就是媽，媽就是家”的一路歡歌。是啊，有媽在家就在，就會(huì)有家的溫暖；倘若哪天媽媽沒(méi)在家，家里就顯得冷冷清清，無(wú)所適從。過(guò)年了，回到家叫聲“媽”，映入眼簾的是媽媽熟悉的笑容和忙碌的身影，吃著媽媽親手做的飯菜，心里才踏實(shí)，心不再漂泊，才有了安放處。

小時(shí)候，放年假了，把書(shū)包往屋內(nèi)桌子上一撂，喊聲“媽，我出去玩了！”提起松垮的褲子，用油亮亮的袖筒抹一把冒出的鼻涕泡，撒著歡兒一溜煙跑到大街上找小伙伴瘋玩去了。“別玩太久，記得回家吃飯，飯快做好了?！眿寢尩亩摫晃宜υ诹吮澈?。

進(jìn)入臘月二十以后，人們開(kāi)始蒸年饃、燉大肉、炸丸子。隨著飄滿大街小巷的饃香肉香味越來(lái)越濃，久違的年味也越來(lái)越近。媽媽和前來(lái)幫忙的幾個(gè)婦女在我家和面、發(fā)面、調(diào)餡，包包子、做饅頭、蒸花糕、燉大肉。男孩子在院里院外放炮仗，女孩子玩丟沙包和跳繩的游戲，唱著“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，吃蒸饃吃大肉，開(kāi)開(kāi)心心團(tuán)圓圓……”

我牽掛著鍋里的蒸饃和大肉，肚子里的饞蟲(chóng)“咬噬”著我，不大會(huì)就跑進(jìn)家追問(wèn)正在忙碌的媽媽：“做好了嗎？”媽媽笑盈盈地說(shuō)：“還沒(méi)呢?！币粫?huì)兒，又鉆進(jìn)家門(mén)問(wèn)：“熟了沒(méi)？該出鍋了啵？”媽媽頭也沒(méi)抬地回答：“別急，快好了?！碑?dāng)我第三次沖進(jìn)家時(shí)，廚房里面白色的水汽蒸騰著，煙霧繚繞，鍋蓋周圍“嗞嗞”地冒著團(tuán)團(tuán)蒸汽。灶膛里熊熊火舌“舔舐”著鍋底，映紅了爸爸古銅色的臉龐。他悠悠地抽著旱煙，不斷地往灶膛里加柴架火。

媽媽腰間系著一條花圍裙，兩手白面，風(fēng)風(fēng)火火地來(lái)起籠了。蒸年饃的蒸籠是兩層，媽媽掀開(kāi)上層籠蓋，手指先蘸點(diǎn)碗里的清水，按壓蒸籠里的饃饃，試看彈性如何，嘴里吹開(kāi)蒸氣以便查看清楚。媽媽說(shuō)聲“好了”，就和爸爸倆人各抬一邊，把蒸籠放在案板上，手指蘸著清水將饃饃拾到饃筐里，再倒到廂房已準(zhǔn)備好的秫秸箔上、竹篾席上。麥香、菜香、肉香充溢了農(nóng)家小院的每個(gè)角落，勾起人們的食欲，來(lái)家?guī)兔Φ?、串門(mén)的街坊們都過(guò)來(lái)品嘗，紛紛議論著“面發(fā)得真好，來(lái)年一定好收成”“餡調(diào)得很有味道，好吃”……蒸饃又大又暄又白，包子邊捏著漂亮的花紋皺褶。第一鍋一般是剩不下的，我一口氣吃了三個(gè)，肚兒溜圓，喝碗水，又跑出去玩耍了。

至于燉豬羊肉，媽媽把肉切成塊，放到鍋里添上水加點(diǎn)調(diào)料大火燉，一個(gè)時(shí)辰掀開(kāi)鍋蓋，拿根筷子插插肉，試試是否燉熟了。燉熟了就用笟籬舀到大盆里，肉香四溢。我撈起一塊肉大快朵碩，媽媽這時(shí)候是不阻攔的，任憑我吃個(gè)痛快，只是在旁邊叮囑著：“慢點(diǎn)吃，別燙著噎著嘍。”有時(shí)鍋里的肉還沒(méi)熟透，媽媽就給我撈一塊骨頭，我狼吞虎咽地啃得滿手是油。

媽媽手藝巧，烹煮蒸炸樣樣拿手，兒時(shí)過(guò)年就是媽媽大顯身手的時(shí)候。廚房冒出的團(tuán)團(tuán)蒸氣，煙囪噴出的裊裊炊煙，院子里饃饃大肉混合的清香氣息，都浸潤(rùn)著媽媽的味道，撲鼻而來(lái)，沁人心脾。我每每遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到自家院落炊煙升騰，就明白那是媽媽呼喚在外面的孩子回家，那時(shí)再好玩的游戲、再好看的風(fēng)景也無(wú)法吸引我，撒開(kāi)腳丫飛奔回家，準(zhǔn)能吃上香味可口的飯菜。媽媽總是守在一旁笑意盈盈地看著我吃，比自己吃了還滿足、還幸福。

小時(shí)候，過(guò)年的好吃食，媽媽總是讓我們吃，她卻很少動(dòng)筷子。等孩子吃飽喝足后，她才吃點(diǎn)殘羹剩飯。我奇怪地問(wèn)：“媽媽怎么不和我們一起吃??？”她總是說(shuō)：“大人都吃夠了，小孩正長(zhǎng)身體的時(shí)候，得多吃些?！爆F(xiàn)在回想起來(lái)我才明白，哪里是媽媽不喜歡吃啊，而是那時(shí)候家里窮，她不舍得吃，省出來(lái)讓孩子多吃點(diǎn)。

每每回老家過(guò)年，吃媽媽親手做的飯菜，那叫一個(gè)香啊。守在媽媽身邊，聆聽(tīng)媽媽的絮叨，嘗嘗媽媽的飯菜，好胃口，好心情，屋里充滿溫馨的濃濃親情。飯后，母親總要發(fā)給孫輩們每人一個(gè)紅包，慈祥的笑容、和藹的聲音如春風(fēng)暖陽(yáng)滋潤(rùn)著我們的心田，暖融融的。與媽媽嘮嘮家常，敘敘外邊的一些事。有些她聽(tīng)不太懂，也無(wú)法幫我想辦法，但她仍“喔喔”地點(diǎn)頭，以示自己正在認(rèn)真傾聽(tīng)。神奇的是，當(dāng)我對(duì)媽媽說(shuō)過(guò)以后，心里的陰霾就散去了，內(nèi)心晴空一片。有媽媽的新年真好，陪媽媽過(guò)年真好！

歲月無(wú)情催人老，母愛(ài)無(wú)邊潤(rùn)兒新。年輪鐫刻了媽媽曾經(jīng)光潔額頭的皺紋，雪霜染白了媽媽曾經(jīng)濃密的秀發(fā)，生活壓彎了媽媽曾經(jīng)挺直的身軀。媽媽為了兒女，為了這個(gè)家，付出了青春年華，眼看著孩兒成家立業(yè)、結(jié)婚生子，闖出屬于自己的一方小天地。她養(yǎng)我長(zhǎng)大，她卻老了。每想及此，我心潮澎湃，心悸不已。愿有媽媽的日子天天像過(guò)年一樣，團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美。